Deze module houd in dat het voer van deze runderen voor 95% van het hele leven uit gras bestaat. Bijproducten voeren mag voor 5%, maar dit mag geen gerst, tarwe, graan, mais of soja zijn. De kalveren van deze runderen zuigen minimaal 5 maanden bij de moeder, en de runderen lopen in sociale kuddes en als ze op stal komen staan ze op stro. Het slachten van deze runderen gebeurt bij een kleinschalige slachterij met maximaal 25 gve per week te slachten.

De basis voor Grasgevoerd rundvlees is IKB Nederland runderen. Tijdens de inspectie voor IKB Nederland runderen kan de rundveehouder ervoor kiezen om ook de module Grasgevoerd rundvlees mee te laten nemen.